Alergia a los alimentos
Sintomas mas frecuentes
- Sensación de picor en cavidad bucal y orofaríngea.
- Urticaria e hinchazon de ojos,labios,parpados etc
- Voz ronca y dificultad de tragar
- Picor y obstruccion nasal
- Enrojecimiento ocular
- Pitidos en el pecho y fatiga
- Mucosidad acuosa
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Tratamiento de esta alergia
El único tratamiento eficaz para prevenir la alergia a alimentos es la eliminación del alimento implicado de la dieta; en el caso de tener que hacer una dieta de eliminación muy amplia, habrá que buscar alimentos sustitutivos con el fin de confeccionar una dieta que cubra los requerimientos nutricionales de la persona afectada.
Alimentos que pueden causar una reaccion alergica
Todavía no se ha descubierto el tratamiento capaz de sanar de forma permanente las alergias a los alimentos. Si el diagnóstico es afirmativo sólo existe una solución eficaz, consistente en renunciar al alimento en cuestión. Debemos ser conscientes de que la eliminación radical de alimentos, sobre todo cuando se trata de alimentos básicos, requiere un seguimiento médico para evitar posibles desequilibrios dietéticos. Cuando se aplica a los niños, hay que prestar especial atención
Personas de riesgo
Las personas con antecedentes familiares de alergia, los atópicos y las personas con reacciones previas no explicadas presentan mayor riesgo de sufrir alergia a los alimentos
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